Salon professionnel Pays Cathare : Deuxième édition
Dernière mise à jour : 29/01/2026
Le Collectif des producteurs Pays Cathare donne rendez-vous aux professionnels pour la 2ᵉ édition de son salon professionnel, le lundi 9 février 2026, de 9h30 à 14h30, au château Guilhem à Malviès.
Un salon dédié aux professionnels du territoire et des départements limitrophes
Ce rendez-vous s’adresse spécifiquement aux professionnels en recherche de produits locaux de qualité.
- Boutiques de produits locaux, épiceries et commerces de bouche
- Cavistes
- Restaurateurs
- Hébergeurs
L’objectif est clair : faciliter les rencontres et les échanges commerciaux entre producteurs et acheteurs professionnels de l’Aude et des territoires voisins.
Une offre riche et représentative du terroir audois
Le salon réunit une trentaine d’exposants — artisans, producteurs, vignerons et transformateurs — tous engagés dans la marque Pays Cathare. Ensemble, ils représentent plus de 30 familles de produits agroalimentaires : fruits et légumes, viandes, charcuteries, biscuits, miels, huiles d’olive, truffes, boissons et bien d’autres spécialités locales.
Voir la liste des exposants du Salon pro 2026
Des objectifs clairement affirmés
À travers ce salon professionnel, le Collectif des producteurs Pays Cathare ambitionne de :
- Favoriser la création de partenariats commerciaux de proximité,
- Développer les débouchés économiques des producteurs locaux,
- Encourager la consommation locale et valoriser les savoir-faire audois,
- Répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de traçabilité et d’origine des produits,
- Proposer un événement clé pour renforcer les liens entre production locale et acteurs économiques du territoire.
Informations pratiques
Lundi 9 février 2026 de 9h30 à 14h30
Lieu : Château Guilhem, Malviès
Entrée : Gratuite
Inscription obligatoire
